Code SAQ +12200798
Producteur Domaine de Souviou
www.domaine-souviou.com
Pays: France
Région: Provence
Appellation : AOC Bandol
Cépages : 30% Mourvèdre/ 30% Grenache/40% Cinsault
Alcool: 14,5%
Vinification : Les raisins sont vendangés et triés à la main, ils subissent un éraflage et sont refroidis à 13% avant d’être pressés. Fermentation de 15 jours sous température contrôlée de 16-18C.Fermentation malolactique bloquée, élevage en cuve d’inox.
Dégustation
Appréciation visuelle : Pâle et scintillante
Appréciation olfactive : Arôme d’agrumes (pamplemousse) , abricot et pêche
Appréciation Gustative : Ample, vive et généreuse à la fois structurée
Servir entre 8-10 C.