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Catégorie : Spiritueux
Pays : Mexique
Région : Monterrey
Alcool: 40%
ÉLABORATION
Monterrey est une ville magique au nord-est du Mexique où les montagnes dominent et où on retrouve des plantations de canne à sucre de première qualité.
Pixan (pishán) est un mot d’origine maya qui signifie “Esprit qui donne la vie”. Le Pixan est un rhum artisanal vieilli en fûts de chêne puis élaboré pour créer une combinaison unique de saveurs. Il est fabriqué à la main en petits lots de 300 litres avec de la canne à sucre de San Luis Potosi. Pixan comme le seul rhum artisanal de haute qualité au Mexique vous fera vivre un peu de la culture mexicaine. L’amour, la passion et le travail acharné ont été mis dans cette bouteille pour lui donner vie,
DÉGUSTATION
Une couleur acajou profonde et sombre.
Riche arôme de rhum pot-still classique, corsé et complexe, avec des notes d’ananas mûrs, de bananes caramélisées et de canne fraîchement pressée.
Une fois en bouche, la complexité aromatique du rhum continue à se déployer, avec un caractère de cachaça rappelant les rhums d’antan.
RÉCOMPENSES
Madrid 2017: Rum Conference/ med. Argent
Paris 2018: Rhumfest/Med.Bronze