Code SAQ +12215359
Producteur : Michel Redde et Fils
www.michel-redde.fr
Pays: France
Région : Loire
Appellation : AOC Pouilly Fumé
Cépages: Sauvignon Blanc, Old vines (30 years)
Alcool: 13%
Vinification: Vinifié et élevé en foudres et demi muids pendant 16-18 mois sur lies fines. Fermentation alcoolique entre 18-20C.
Dégustation
Il est essentiel de carafer le vin pour en faire ressortir sa minéralité pure, crayeuse et saline. Potentiel de garde : 10-15 ans.