Code SAQ +12216394
Producteur Domaine de Fontsainte
www.fontsainte.com
Pays : France
Région : Corbières
Appellation : AOC Corbières
Cépage : 60% Carignan/30% Grenache noir/10% Mourvèdre
Alcool : 14%
Vinification : Les raisins entiers sont cueillis en état de surmaturité (octobre) et sont placés en cuve. La macération dure 15 jours à température contrôlée. Le vin repose 6 mois en cuve avant la mise en barrique de chêne français qui durera 12 mois.
DÉGUSTATION
Robe limpide grenat foncé aux teintes pourpres. Bouquet pénétrant et aromatique de fruits rouges confits rehaussé d’une touche de vanille, de poivre et de muscade. Ensemble harmonieux offrant toutes les notes de la garrigue. Elégant et ample, offrant des tannins savoureux et un équilibre magnifique. Il explose en bouche et s’achève sur des notes d’amandes concassées. Vin de grande distinction.
Servir à 16C