Code SAQ +12396372
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Catégorie : Spiritueux
Pays : Colombie
Région : Cartagena de Indias
Alcool: 40%
ÉLABORATION
Élaboré à partir de la fermentation du miel vierge de canne à sucre et distillé à partir de deux types d’alambics distincts. Une partie provient d’un alambic de cuivre à colonne et l’autre partie d’un alambic à repasse en inox, ce qui permet d’atteindre les qualités recherchées selon les standards de la maison. Élevage en fûts de chêne selon la méthode « Solera », qui correspond à un mode d’éducation des rhums les plus jeunes par les plus vieux .La mise en bouteille se fait sous contrôle rigoureux qui assure que la haute qualité recherchée.
DÉGUSTATION
Intense couleur ambrée aux tons brique. Nez très expressif de grande élégance, Invitant et complexe, arômes de caramel écossais, de vanille française et de miel de tilleul, légèrement boucané. Doux, rond, corsé, velouté et savoureux. Finale extrêmement longue et rétro-olfaction persistante et complexe, digne des plus grands rhums.
MEDAILLES
GOLD – ORLANDO 2013 WSWA TASTING COMPETITION DOUBLE GOLD – LAS VEGAS 2012 WSWA TASTING COMPETITION GOLD – MOSCOW 2012 PRODEXPO GOLD – KLAGENFURT 2011 WORLD SPIRITS AWARD DOUBLE GOLD – 2012 SAN FRANSISCO WORLD SPIRITS COMPETITION BEST OF SHOW – ORLANDO 2011 WSWA TASTING COMPETITION