Code SAQ +12724065
Producteur Maison Pierre Sparr Successeurs
www.vins-sparr.com
Pays : France
Région : Alsace
Appellation : AOC Crémant d’Alsace
Cépage : 80% Pinot Blanc, 20% Pinot Auxerrois
Alcool : 12,5%
Vinification : traditionnelle en cuve, prise de mousse en bouteille à la deuxième fermentation. Vieillissement sur lattes de 12 mois avant remuage et dégorgement conformément au décret de l’appellation. Le dépôt se rassemble dans le col pour le dégorgement évacué par refroidissement permettant le dosage en brut dans le respect de la méthode traditionnelle la plus pure. Vignes de 26 ans.
DÉGUSTATION
Bouquet subtil aux arômes de pêche blanche, mousse au beau cordon d’excellente tenue. Belle fraicheur, élégant et tout en finesse, avec un équilibre harmonieux. La finale est franche, nette et très agréable sans aucune amertume.
MÉDAILLES
Médaille d’or-Effervescents du Monde 2015
Médaille d’or-Concours National de Mâcon 2014&2015
Médaille d’or-Concours Général Agricole de Paris 2014&2015
Best Value W&S 2013
Wine Enthusiast Best Buy & 89 points