Baluarte Reserva Especial Reposado
Tequila
Code SAQ +13295012
http://www.baluarte.com.mx
Catégorie: Spiritueux
Pays: Mexique
Région: Jalisco D.O.
Alcool: 40%
ELABORATION
La tequila Baluarte est élaborée à 100% d’agave Tequilana Weber Azul. Ces jolis agaves bleus sont coupées en deux et doucement cuites à la vapeur dans des fours de maçonnerie. Distillée lentement, réservant ainsi le cœur de la tequila, produisant en très petits lots, sans jamais la modifiée au-delà de son processus original. Chaque lot respecte l’unicité. Chaque bouteille de tequila est personnellement numérotée.
DÉGUSTATION
Claire et brillante, d’un beau jaune clair, elle présente des arômes délicats de fruits comme la cerise et la pêche, une touche subtile d’anis, d’épices et de cannelle, et d’agave cuite avec de la menthe et des herbes. Une pointe de caramel et de vanille en finale.
MÉDAILLES
2015 Chicago 93pts
2013 Chicago 93pts
2012 SF Gold Medal
2011 NY Double Gold